Zutaten
· 2-4 Salzkartoffeln
· 1 Tasse geriebener Schmelzkäse
· 3 grüne Chilis, fein gehackt
· 1/2 Teelöffel Ingwer, fein gehackt oder gehackt
· 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
· 1/2 Teelöffel rotes Chilipulver
· 1/2 Teelöffel schwarzes Pfefferpulver
· 2 Teelöffel frische Korianderblätter, fein gehackt
· 1 Tasse Semmelbrösel
· Öl zum Frittieren
· Salz nach Geschmack
· Rote Chiliflocken - nach Geschmack
Methode:
1. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Zwiebel, grüne Chilischoten dazugeben und goldbraun anbraten.
2. Zuerst die Kartoffel kochen, dann die Abklingzeit
3. Die Salzkartoffeln in einer Schüssel zerdrücken.
4. Fügen Sie 3 fein gehackte grüne Chilis, 1/2 Teelöffel gehackten Ingwer, 4 gehackte Knoblauchzehen, 1/2 Teelöffel rotes Chilipulver, 2 Teelöffel fein gehackte frische Korianderblätter, 2 Esslöffel Semmelbrösel und Salz hinzu. und mischen Sie alle Zutaten zusammen
5. In kleine Portionen teilen und zu Kugeln rollen. Füllen Sie jede Kugel mit Käse und rollen Sie erneut
6. Öl in einer Pfanne oder einem Wok erhitzen. Die Kugeln goldbraun und knusprig braten.
7. Auf saugfähigem Papier abtropfen lassen und heiß servieren.
8. Sofort mit Dip, Sauce oder Chutney Ihrer Wahl servieren.
Luftfritteuse Methode:
1. Luftfritteuse einschalten. Stellen Sie die Temperatur auf 180 Grad und die Zeit auf 15 Minuten ein.
2. Fetten Sie den Boden der Luftfritteuse mit etwas Öl ein und legen Sie die Käsebällchen hinein.
3. Überprüfen Sie nach 10 Minuten die Kugeln.
4. Bürsten Sie sie mit Öl für einen glänzenden Look.
5. Weitere 7 bis 10 Minuten backen.
6. Sobald die Käsebällchen schön goldbraun werden, nehmen Sie sie heraus.
Leckere 'Käsebällchen | Knusprige Käsebällchen in der Luftfritteuse sind servierfertig
Comments