Knusprige Käse-Kartoffel-Kürbis-Pastetchen

ZUTATEN

· 3 kleine Kartoffeln, geschält und gekocht

· 1 Tasse Kürbis, gekocht oder gerieben

· 1/3 Tasse Mehl

· 1 Ei

· 3 EL Butter, weich

· 3/4 Tasse geriebener Käse

· 1 TL Salz

· 1/2 TL Pfeffer

· 1/2 TL Chiliflack

· 1/2 TL italienisches Gewürz

· Öl zum braten

ANWEISUNGEN

1. Einen Topf oder Schnellkochtopf mit Wasser zum Kochen bringen. Die Kartoffeln vorsichtig in den Topf geben und 6 Minuten kochen.

2. Die Kartoffeln abgießen und mit kaltem Wasser aufgehen lassen, bis sie kühl genug zum Anfassen sind.

3. Die Kartoffeln reiben und die geriebenen Kartoffeln in eine mittelgroße Schüssel geben.

4. Mehl, Ei, Butter, Käse, Salz und Pfeffer, Chiliflack und italienische Gewürze in die Schüssel geben und verrühren, bis alles gut vermischt ist.

5. Verwenden Sie einen gefetteten 1/3-Tassen-Messbecher, um die Mischung zu portionieren und mit Ihren Händen zu Bratlingen zu formen.

6. Erhitzen Sie ein paar Esslöffel Öl in einer großen Pfanne oder Bratpfanne oder Grillpfanne bei mittlerer Hitze.

7. Die Bratlinge portionsweise in die Pfanne geben und auf jeder Seite 3 Minuten braten.

8. Fügen Sie nach Bedarf mehr Öl hinzu. Übertragen Sie die gekochten Pastetchen auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller. Heiß servieren.

9. wir können auch bei 180 c für 8-10min backen.

10.nimm auch airfryer