CHANA(WEISS) MASALA REZEPT

Zutaten Channa (weiß) - 1 Tasse Zwiebel - 2 Tomate - 2 große und saftige Grüne chilli - 1 Ingwer - 1 Zoll Stück Knoblauch - 3 Nelken Salz nach Bedarf Gewürzpulver Kurkumapulver -1/4 TL Chilli Powder -1 TL Korianderpulver -2 TL Channa masala Puder -1 TL (verfügbar fertig) Für das Würzen Öl -1 tbsp Kreuzkümmel Samen / Jeera - 1 TL Buchtblatt - 1 Zutaten für Chana Masala Pulver: Kreuzkümmel Samen 2 Esslöffel Koriandersamen 3 Esslöffel Zimt 2 Zoll Stück Nelken 5 Schwarzer Kardamom 1 Carom Samen (ajwain) 1/2 Teelöffel Schwarze Pfefferkörner 2 1/2 Teelöffel Trockene Bockshornkleeblätter (kasuri methi) 1 Teelöffel Bay verlässt 3 Ganze trockene rote Chilischoten 3 Trockenes Mangopulver (Amchur) 1 Teelöffel Salz 1 Teelöffel Methode Trockene Braten-Kreuzkümmel-Samen, Koriandersamen, Zimt, Nelken, schwarze Kardamänen, Karussellsamen, schwarze Pfefferkörner, trockene Bockshornkleeblätter, Tirfal, Granatapfelsamen, Lorbeerblätter und ganze trockene rote Chilischoten. Kühlen und schleifen mit trockenem Mangopulver, trockenem Ingwerpulver, Salz und schwarzem Salz. Kühlen und lagern in luftdichten Behältern. Methode 1. Ölöl / Butter in einer Pfanne geben, jeera Samen und Lorbeerblatt hinzufügen. 2.When Kreuzkümmel Samen / Jeera-Splutters, fügen Sie die Boden Zwiebel Paste und saute, bis es braunes Rühren kontinuierlich wird. 3. Danach fügen Sie Tomatenpüree hinzu, das ganze Gewürzpulver, das Salz benötigt und kocht kontinuierlich bis das Öl trennt (siehe Bild oben) 4.Schnecken Sie die gekochte Channa, 1/4 Tasse Wasser und kochen für ein paar Minuten auf mittlerer Flamme, bis alles gut mit der Masala gemischt wird. Mit Korianderblättern garnieren

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